El albaricoque (también conocido como damasco o chabacano) es el fruto del
árbol albaricoquero, cuyo origen se sitúa al este de China. Es una fruta
redondeada de forma similar al melocotón de color amarillo anaranjado similar al
ocre. Su textura aterciopelada y sabor dulce la hacen muy agradable para
consumir, posee una semilla de forma almendrada y textura lisa.
Su nombre refleja el carácter estival de la fruta, ya que su árbol solo
florece a principios de esta temporada. El nombre damasco que se la da en
diferentes áreas de Suramérica y al sur de España se debe a la relación de esta
fruta con la ciudad Siria de Damasco. De igual forma en México y Centroamérica
se le denomina chabacano. Al sur de España, en la provincia de Cádiz; la ciudad
de Bornos es reconocida por la calidad de estas frutas. No obstante la mayor
producción de albaricoques secos del mundo se encuentra en Turquía.
Beneficios del albaricoque
Emoliente para la piel
Enfermedades respiratorias
Tos y estreñimiento
Para regenerar células muertas
Para la anemia.
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